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安度“苦夏”中医有方

时间：2012-06-13 00:00:00 点击：0次作者：韩丽

时下正值炎热的夏季，很多人由于天气原因而出现吃不好，睡不安，从而严重影响工作和生活，这也就是民间常说的“苦夏”难熬。同时夏季又是一个“消耗”的季节，这个时期保养不好，还会导致秋冬季节抗病能力减弱。如何安度“苦夏”？

解暑清火靠饮食：夏季天气比较炎热，很多人都出现上火，这个问题是普遍存在的现象。因为夏季大自然的阳气比较旺盛，从而导致人们容易上火，主要表现有情绪变化如心情烦躁、好发脾气；口干舌燥，甚至口腔溃疡，有口臭的病人，症状会更明显；高血压的病人也会出现血压的波动，便秘的朋友也会有病情加重的表现。

改变上述现象，主要从饮食上进行调理。夏季要多吃一些解暑清火的食物如西瓜、黄瓜、萝卜、芹菜等。菊花茶可以清火明目，苦丁茶能降压清火，大家不妨一试。需要注意的是，清火不能过度，尤其不能过分贪凉，比如成天呆在空调房间，或者过度地吃冷饮，这样会损伤脾胃，冬天容易出现腹泻现象。此外，辛辣刺激的食物要少吃，否则会加重上火的表现。

夏季吃火锅悠着点：喝着冰啤酒，吃着火锅，成了很多人在夏天的挚爱。但这样忽冷忽热，对胃黏膜不利，容易使消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，从而出现消化系统疾病，如肠胃不适等，严重的可导致消化道出血。此外，嘌呤摄入过多是痛风急性发作的原因，火锅中食物大量蛋白质分解后产生的物质含大量嘌呤，啤酒中嘌呤含量也很高，如果痛风患者在吃火锅的同时饮啤酒，无异于火上加油。同时，火锅的辛辣最先刺激食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，容易引发食道炎、胃炎和腹泻等。

吃完火锅，不妨喝一些酸奶，因为酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。吃火锅后可吃点水果或喝一杯果汁，也可适当吃些豆腐，豆腐中的石膏有清热泻火、止渴的作用。但是冰镇饮料、啤酒不能喝。吃火锅时可以喝普通的白开水或茶水，这样既可以补充人体所需要的水分，还能避免刺激消化道而引起的不良反应。

夏季出汗不能光补盐：夏天出汗多，大家都知道适当地补充盐分，但并不是光补盐就够了。夏天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏、荔枝、桃子、李子、大葱、芹菜、毛豆等。茶叶含有较多的钾，热天多饮茶，既可消消暑，又能补钾，可谓一举两得。

此外，夏季是肠胃炎的高发季节，要严防病从口入，变质的饭菜切不可吃，凉拌菜要洗净，再用开水烫泡2～5分钟，最好下锅略炒后吃，少吃水产品。其次要养成良好的卫生习惯，不干净的水不喝，变质的食物不吃，以免造成胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻甚至脱水休克。

合理饮食摆脱“苦夏”：夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，勿过饱过饥。夏季人体的新陈代谢加快，需要更多补充养分，因此早餐不可少，宜吃一些容易消化的食物如牛奶、面条、粥等，最好在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆等；适当吃些酸味食物，如草莓、葡萄、山楂、菠萝、芒果等，既可预防流汗过多而耗气伤阴，又能健胃消食；苦瓜、苦菜等可解火败毒，大蒜、洋葱、韭菜、大葱等有抗炎杀菌的作用，这些都是很好的夏季蔬菜食品。要“保湿”胃肠，在吃饭前1小时左右喝点白开水。

在夏季，很多人的食欲都不太好。建议大家饮食以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和瓜果，少吃或不吃油炸的食物。

需要注意的是，慢性胃炎的病人会出现消化不良的症状如腹胀、恶心、嗳气等等，这些也会导致食欲减退。这就需要及时治疗，千万不要以为是天气热而引起的不想吃饭。对于这种病，中医综合运用健脾化湿、理气和胃的中药，适当配合使用芳香化湿的药物，达到醒脾开胃的作用，提高人的消化功能。此外，胆囊切除、胃切除的病人也要注意，如果突然胃口不好一定要及时就医，积极治疗原发疾病。

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